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Farina di semi di carruba
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Farina di semi di carruba
Confezioni da kg 1
Trova impiego nell'industria dolciaria e delle conserve alimentari. Prodotto consigliabile per le lavorazioni a caldo.
Descrizione : Una gomma ottenuto dalla dall'endosperma macinato dei semi di Ceratonia siliqua (L.) Taub. (Fam. Leguminose). Essa consiste essenzialmente di galattomannani. Può contenere tracce di latte, uova, soia e frutta a guscio.
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